世界上最甜的奶黄包做法大全
摘要【主料】2人份中筋面粉120克奶黄馅适量白砂糖6克水60毫升【辅料】酵母2克泡打粉1克玫瑰花粉适量奶粉5克步骤1将中筋面粉、糖、泡打粉、奶粉、酵母进行搅拌,并加入60ml水开始和面步骤2分出一部分加入
【主料】2人份 中筋面粉120克 奶黄馅适量 白砂糖6克 水60毫升 【辅料】 酵母2克 泡打粉1克 玫瑰花粉适量 奶粉5克
步骤1
将中筋面粉、糖、泡打粉、奶粉、酵母进行搅拌,并加入60ml水开始和面
步骤2
分出一部分加入玫瑰花粉,然后醒面大概40分钟
步骤3
将发酵好的加入玫瑰花粉的面团,擀成片,类似饺子皮,五个为一组
步骤4
用刀背划过排成条状的面皮,把奶黄馅揉成柱状,然后从最下面一张开始往里卷,直到把五张皮都裹起来,卷成一个小筒子
步骤5
在中间的位置一刀切两半,稍加整理,就变成了两朵美美哒玫瑰花
步骤6
面皮放入心形模具,奶黄馅捏成心形,放入模具,压制
步骤7
上蒸锅,大火烧开后转中小火蒸十五分钟,等待的时候别着急哦,来罐同样甜甜的加多宝
步骤8
关火再焖两三分钟就可以开盖啦