小黄鱼的做法 红焖小黄鱼的做法

2024-02-07 08:19:46 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要小黄鱼是一种非常具有人气的食物,很多人都喜欢吃。小黄鱼的做法也比较多样,今天教大家红焖小黄鱼的做法,用小黄鱼作为主料,加入了葱姜、干辣椒等配料,鲜香入味。小黄鱼的做法食材:小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。红焖小黄鱼的做法:1、小黄鱼加料酒腌制

小黄鱼是一种非常具有人气的食物,很多人都喜欢吃。小黄鱼的做法也比较多样,今天教大家红焖小黄鱼的做法,用小黄鱼作为主料,加入了葱姜、干辣椒等配料,鲜香入味。

小黄鱼的做法 红焖小黄鱼的做法

小黄鱼的做法

食材:

小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。

红焖小黄鱼的做法:

1、小黄鱼加料酒腌制15分钟;

小黄鱼的做法 红焖小黄鱼的做法

2、姜切片、大葱切片、干辣椒切段;

小黄鱼的做法 红焖小黄鱼的做法

3、热锅倒油、油温4成热时、下小黄鱼、煎至两面金黄,加葱、姜、干辣椒、炒香、倒入200毫升清水、生抽、老抽、糖、煮10分钟;

小黄鱼的做法 红焖小黄鱼的做法

4、淋入水淀粉、大火收汁即可。

小黄鱼的做法 红焖小黄鱼的做法

小贴士:

黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

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