酱炒鸭胸肉的做法 酱炒鸭胸肉怎么做

2024-02-07 08:27:32 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要炒鸭胸肉是一道好吃的家常菜,鸭胸肉虽然制作方法多样,但是如果做不好,还是容易变得很柴的。今天教大家做一道好吃的酱炒鸭胸肉。酱炒鸭胸肉的做法并不难几个步骤就能搞定,喜欢吃的快试试!酱炒鸭胸肉怎么做食材:鸭胸肉200克、洋葱

炒鸭胸肉是一道好吃的家常菜,鸭胸肉虽然制作方法多样,但是如果做不好,还是容易变得很柴的。今天教大家做一道好吃的酱炒鸭胸肉。酱炒鸭胸肉的做法并不难几个步骤就能搞定,喜欢吃的快试试!

酱炒鸭胸肉的做法 酱炒鸭胸肉怎么做

酱炒鸭胸肉怎么做

食材:

鸭胸肉200克、洋葱50克、红椒1个、青椒1个、芹菜22克、姜1块、料酒1汤匙、白糖适量、生抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、油适量

酱炒鸭胸肉的做法:

1、鸭胸肉切条,洋葱切丝,芹菜切段,红椒切段,青椒切段,姜切片;

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2、锅中倒入适量油,油热后加入姜片爆香,再放入鸭胸肉翻炒至变色,再加入黄豆酱翻炒均匀;

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3、放入洋葱、青红辣椒、芹菜翻炒1分钟;

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4、最后加入适量白糖、料酒、生抽、盐继续翻炒至入味即可。

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小贴士:

选元胸肉的时候注意,质量好的鸭胸脯肉通体光洁金黄,不见瘀斑,更由于颈部表皮皱缩,宰口几乎看不见了。

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