饺子有哪些做法 素馅饺子的做法有哪些

2024-02-07 09:27:15 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要饺子好吃的做法有:酸汤水饺、煎饺、蒸饺、抱蛋煎饺、木耳香菇饺子、水晶虾饺、韭菜盒子、辣白菜饺子锅等。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,而且饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。下面给大家介

  饺子好吃的做法有:酸汤水饺、煎饺、蒸饺、抱蛋煎饺、木耳香菇饺子、水晶虾饺、韭菜盒子、辣白菜饺子锅等。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,而且饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。下面给大家介绍几种饺子的详细做法!

酸汤水饺_副本.jpg

  酸汤水饺的做法步骤:

  1、辣椒粉、蒜末、葱花、白芝麻放到碗里。

  2、浇上热油,生抽2勺,陈醋1勺,白砂糖1勺,混合均匀

  3、水饺冷水下锅,煮熟饺子。

  4、将饺子和酱料搅拌均匀即可。

煎饺子.jpg

  煎饺的做法步骤:

  1、首先准备好饺子的馅料,将饺子包好。

  2、然后平底锅放油,然后将生的饺子排在锅里面。

  3、加入没过半个饺子的水,然盖上盖子煮到沸腾;沸腾之后再加入凉水,加盖待再次沸腾,这种方式重复三次。

  4、第3次在沸腾后打开盖子,开始让饺子收干水份,待所有水分收干后,大概3-4分钟左右,关火。

  5、将饺子铲起,每一个饺子的底部就会是金黄色,又香又脆。

蒸饺.jpg

  蒸饺的做法步骤:

  1、首先和面,一半面粉加入开水搅成絮状,一半面粉加温水搅成絮状!和成光滑的面团,盖上保鲜膜待用!

  2、准备好食材!木耳提前用冷水浸泡,泡发好!胡萝卜洗净去皮!碗里打入三个鸡蛋!

  3、面团揉一揉,搓成长条,切成饺子皮用量大小的剂子!擀成薄薄的面皮!

  4、馅料里放入一小把虾米皮、盐、十三香,搅拌均匀!然后包好饺子。

  5、水开后上锅蒸15分钟,关火焖三五分钟即可享受美味!

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