油角做法大全
摘要【主料】5人份低筋面粉500克猪油2汤匙鸡蛋2个【辅料】【馅】花生20克【馅】椰丝5茶匙【馅】白糖5茶匙【馅】白芝麻10克步骤1提前准备好油角所需要的用料步骤2炒花生皮至变色脱皮，并将其切成碎粒步骤3
【主料】5人份 低筋面粉500克 猪油2汤匙 鸡蛋2个 【辅料】 【馅】花生20克 【馅】椰丝5茶匙 【馅】白糖5茶匙 【馅】白芝麻10克
步骤1 
提前准备好油角所需要的用料
步骤2 
炒花生皮至变色脱皮，并将其切成碎粒
步骤3 
将白芝麻炒至金黄色
步骤4 
按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖
步骤5 
开始制作油角皮：混合面粉、猪油、鸡蛋；慢慢加入适量水将混合物和成团
步骤6 
不断揉搓面团至表面光滑即可，和好后静置10分钟
步骤7 
将和好的面团擀成薄状，用模具（玻璃杯亦可）印出圆片
步骤8 
开始包油角，先捏紧两头，这样馅料不易漏出，按出油角花纹
步骤9 
将包好的油角放置一旁，烧热油锅，准备油炸
步骤10 
先用大火烧热油，放入油角，转小火炸，不断翻动油角，将油角炸至均匀的金黄色即可
步骤11 
捞出油角摆盘，一道充满广府特色的油角就制作完毕啦
