荷叶蒸鸡做法大全
摘要【主料】2人份鸡半只荷叶1张【辅料】油1汤匙盐1茶匙糖0.5茶匙生抽2茶匙蚝油1茶匙姜8克红枣5颗玉米淀粉 1汤匙步骤1鸡肉洗净，沥干水，斩块，加入姜片步骤2加入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀腌制10分钟
【主料】2人份 鸡半只 荷叶1张 【辅料】 油1汤匙 盐1茶匙 糖0.5茶匙 生抽2茶匙 蚝油1茶匙 姜8克 红枣5颗 玉米淀粉 1汤匙
步骤1 
鸡肉洗净，沥干水，斩块，加入姜片
步骤2 
加入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀腌制10分钟
步骤3 
加入适量淀粉水拌匀
步骤4 
1汤匙食用油，封住水分不流失
步骤5 
全部拌匀
步骤6 
干荷叶事先用清水泡软，铺在碗中
步骤7 
把鸡肉均匀地铺在上面
步骤8 
包裹好，锅中水开后，入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可
