鸳鸯酸奶蛋糕做法大全
摘要【主料】玉米淀粉25g【辅料】南山益生菌酸奶110g元贞糖65g步骤1分离蛋白、蛋黄，四个蛋黄打散加入酸奶和橄榄油、20g糖，搅打均匀。 步骤2低粉与玉米淀粉混合过筛加入蛋黄糊中，搅拌均匀步骤3纯咖啡
【主料】 玉米淀粉25g 【辅料】 南山益生菌酸奶110g 元贞糖65g
步骤1 
分离蛋白、蛋黄，四个蛋黄打散加入酸奶和橄榄油、20g糖，搅打均匀。
步骤2 
低粉与玉米淀粉混合过筛加入蛋黄糊中，搅拌均匀
步骤3 
纯咖啡粉用10ML热水化开
步骤4 
加入蛋黄面糊中，搅拌均匀
步骤5 
这是拌好的模样。
步骤6 
临时决定的又加了20g的黑可可粉，搅拌均匀
步骤7 
四个蛋白分次加入65g糖，打到湿性发泡
步骤8 
挖1/3打好的蛋白入拌好的可可蛋黄糊糊中，上下翻拌均匀。
步骤9 
拌好面糊倒回蛋白盆中，小心的上下翻拌均匀。
步骤10 
电饭内胆铺油纸，倒入翻拌好的面糊。
步骤11 
台板上铺块毛巾，手提锅的两侧、砸几下锅，震出大气泡
步骤12 
按下‘煮饭’键跳过‘保温’后，保温约半小时，再次按下‘煮饭’等跳过‘保温’后再保温约半小时
步骤13 
底上垫的油纸懒惰、没修剪整齐，把蛋糕抠了一圈腰出来。
步骤14 
看看内部组织～～口感么跟酸奶蛋糕没什么搭介咧，倒是有戚风的细致、轻柔呢
