山竹的吃法有哪些 山竹的营养价值有哪些

2024-01-31 12:14:08 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要山竹是热带的水果,味道清甜可口,山竹具有很高的营养,吃山竹能够去火气,在一些地区有些人爱吃榴莲,容易上火,吃些山竹可以帮助身体降火,山竹有些人可能还不是很了解,不知道怎么吃才好,那么山竹的吃法有哪些?山竹的营养价值有哪些?山竹的吃法(1)生食每次1~2个,生食。先把山竹的叶子掰下来,再用小刀把外面的皮剥下来,便可食用。它的果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切开,也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意

山竹是热带的水果,味道清甜可口,山竹具有很高的营养,吃山竹能够去火气,在一些地区有些人爱吃榴莲,容易上火,吃些山竹可以帮助身体降火,山竹有些人可能还不是很了解,不知道怎么吃才好,那么山竹的吃法有哪些?山竹的营养价值有哪些?

山竹的吃法有哪些?山竹的营养价值有哪些?(1)

山竹的吃法

(1)生食

每次1~2个,生食。先把山竹的叶子掰下来,再用小刀把外面的皮剥下来,便可食用。

它的果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切开,也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是,剥开果皮后,山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净。

(2)山竹生菜沙拉

功效:净化血液、降低胆固醇。

材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。

(3)山竹哈密瓜汁

功效:益智醒脑、改善健忘。

材料:山竹2个、哈密瓜300克。

制法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

山竹的营养价值

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

需要注意的是,山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

山竹的饮食禁忌

1、山竹不能和寒性食物一起食用

山竹性寒,食用过多或与寒性食材一起食用脾胃有很大的伤害,加重脾胃的负担和寒气,容易出现消化不良、胃痛等不适症状,所以不能和其他寒性食材一起食用。

2、山竹不能和哪些主食一起食用

山竹因其本性寒,所以在主食上应选择一些热性的较好,能够调节山竹给体内带来的寒气,保护肠胃不受损。

寒性主食:栗米、麦类、绿豆等。

3、山竹不能和哪些蔬菜一起食用

山竹性凉,食用完山竹后不宜食用其他寒性蔬菜。

常见寒性蔬菜:旱芹、茄子、油菜、冬瓜、地瓜、苦瓜等。

4、山竹不能与哪些水果一起食用

使用完山竹后胃处于较虚寒的状态,这时不宜使用其他寒性水果,以免消化不良和腹泻。

常见寒性水果:柿子、香蕉、猕猴桃、西瓜、甘蔗、柚子等。

5、山竹不能和其他食材一起食用

山竹不能和啤酒一起食用

山竹与啤酒都是寒性食材,一起食用会导致恶心、呕吐及胃部不适等症状,而且啤酒中含有的酒精会加重肠胃的负担,诱发肠道疾病。

6、山竹不能和豆浆一起食用

豆子虽然是平性食材,可是经过加工制成豆浆后,其性已变寒,所以不能和山竹一起食用。

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