烤肉披萨做法大全

【主料】4人份 面粉200克 牛奶120克 黄油20克 糖1大勺 酵母粉3克 精盐2克 【辅料】 洋葱半个 猪肉150克 菜瓜适量 马苏里拉适量 番茄酱1大勺

步骤1

饼底材料：普通面粉200克、牛奶120克、黄油20克、糖1大勺、酵母3克、盐2克馅料：马苏里拉芝士、洋葱、猪肉、菜瓜步骤：猪肉和洋葱都切成片，加入调料腌制（生抽，耗油，十三香，胡椒粉，鸡精，少量的水），腌制好的肉和洋葱，放在烤网上。把菜瓜切切片铺在烤网上一起烤。190度中层，10分钟左右，然后将烤好的肉切成小粒状，洋葱和菜瓜不用切

步骤2

将面团的材料全部混合，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小后，取出揉匀排出空气

步骤3

取一半的面团擀成饼状，插上小孔。刷上一层番茄酱，撒上罗勒叶。铺上一层马苏里拉芝士，再撒上肉粒，洋葱和菜瓜。最后在表面再铺上一层马苏里拉芝士，放进预热好的烤箱180度，中层，上下火，18分钟左右！烤好后取出