三鲜豆腐煲做法大全
摘要【主料】虾干3个盐水豆腐1块咸肉少许春笋1颗黑木耳少许红椒适量【辅料】蒜1根料酒1勺步骤1咸肉洗净切片,黑木耳泡发,虾干略浸泡,豆腐切片,青蒜洗净,春笋去壳切片步骤2豆腐2面煎至略金黄步骤3锅中放入水
【主料】 虾干3个 盐水豆腐1块 咸肉少许 春笋1颗 黑木耳少许 红椒适量 【辅料】 蒜1根 料酒1勺
步骤1
咸肉洗净切片,黑木耳泡发,虾干略浸泡,豆腐切片,青蒜洗净,春笋去壳切片
步骤2
豆腐2面煎至略金黄
步骤3
锅中放入水烧开,下春笋汆烫,捞出沥水
步骤4
锅中重新倒入水,放入虾干,咸肉,黑木耳,炖煮15分钟
步骤5
加入豆腐,春笋继续炖煮5分钟
步骤6
放入切段的青蒜,红椒,滚煮一分钟即可,(如果觉的不够咸,可适当加少许盐,我没加)