夏季喝什么果汁消暑 夏季喝什么果汁好

一到夏季，人很容易感到口干舌燥，所以在夏季我们要注意补充足够的水分。在夏季还要预防中暑，多吃一些防暑解暑的食物，注意正确的饮食，就能防止中暑啦！在夏季可以多喝果汁，果汁有助于预防中暑，那么，夏季喝什么果汁消暑？夏季喝什么果汁好？

夏季喝什么果汁解暑

(1)西瓜汁

中医称西瓜为“天然的白虎汤”，“白虎汤”则是中医著名的解暑方剂，可见这平平常常的西瓜汁的清热解暑和除烦止渴的功效有多好。

(2)乌梅汁

烦躁时可多喝些，还有生津祛火之功效，是消暑解渴必备饮品。因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸、柠檬酸、铁、磷等。乌梅不仅生津止渴，对各种肠菌也有抑制作用，可预防肠道传染病。乌梅汁有健脾和胃、补养肝肾之功效。

(3)荸荠汁

荸荠自古就有“地下雪梨”的美誉，在南方更有“江南人参”的称呼。

荸荠有生津润肺、清热化痰的功效，可治疗肺热咳嗽。荸荠中所含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对儿童牙齿、骨骼的发育也有很大好处。荸荠汁可清理肠胃热滞，起到祛暑生津的作用。

(4)菠萝汁

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。菠萝脂可消暑解渴、消食止渴。

这些果汁味道很好，大家平时把它们榨成汁以后放在冰箱里冰冻一会再喝，味道会更加好。除了解渴，常喝这几种果汁还能消暑。

如何辨别真果汁

第一步看浓度：高浓度，好营养

果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10％、30％、50％和100％，大部分为10％。拿380ml10％浓度的果汁为例，其原果汁的含量只有10％，即区区38ml，其他则是水和食品添加剂，其作为“果汁”的价值可想而知了。

在一些果汁产业比较成熟的国家，只含10％原果汁的饮料甚至不能称为果汁饮料，只有含量上了30％才允许使用“果汁饮料”名称。所以有人戏谑说，有些人哪是在喝果汁啊，是在喝甜味剂色素水。

第二步看产地：好果汁，种出来

俗话说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。

如果果汁原料来自好的产地，一般生产商都会在瓶标上明示，比如农夫果园标明其番茄、胡萝卜来自新疆，橙子来自巴西和江西安远。消费者选择时要多加留意。

第三步看沉淀：有沉淀，好果汁

有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素，而纤维素对人体是非常有利的。因此，有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用，需要“喝前摇一摇”。

其次，有些果汁饮料中的果肉成分不会沉淀，不管放置多久都会均匀悬浮，这是有违常理的，可能是添加了某些未知的食品添加剂。究竟安全性如何，有待验证。

第四步看成色：越醇厚，越天然

超市中有的果汁颜色艳丽，通透性好，煞是好看；有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡。

刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。放置很久也不会改变颜色的果汁有可能是添加了护色剂和防腐剂，建议消费者饮用时要谨慎。

第五步看配料：配料好，才健康

果汁饮料瓶贴上都会标明配料。这个时候消费者就要仔细看看这些配料了。果汁饮料中常见的有害或者有争议的配料有：防腐剂、护色剂、某某酸钠等。