牛肉芥蓝做法大全
摘要【主料】2人份芥蓝400克牛肉200克【辅料】油适量盐1茶匙糖0.5茶匙味极鲜1茶匙蚝油1茶匙沙茶酱1汤匙葱15克姜5克大蒜15克红椒20克步骤1芥蓝洗净后，切去头尾步骤2放入开水中焯烫至断生，记得在
【主料】2人份 芥蓝400克 牛肉200克 【辅料】 油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 味极鲜1茶匙 蚝油1茶匙 沙茶酱1汤匙 葱15克 姜5克 大蒜15克 红椒20克
步骤1 
芥蓝洗净后，切去头尾
步骤2 
放入开水中焯烫至断生，记得在水里加入适量的盐，糖，油，盐是为了让菜有底味，糖是为了把菜里的清甜味带出来，油是为了让菜更油亮翠绿
步骤3 
牛肉切片，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制，红椒切细丝，葱姜蒜切碎
步骤4 
起油锅，把葱姜蒜碎爆香
步骤5 
放入牛肉
步骤6 
加入红椒丝煸炒至变色，马上盛出备用
步骤7 
再起油锅，把沙茶酱煸香
步骤8 
快速放入焯烫过的芥蓝与炒过的牛肉
步骤9 
翻炒均匀后，即可出锅
