甜甜圈做法大全
摘要【主料】高筋面粉250g酵母(干)2.5g白糖50g奶粉25g鸡蛋30g食盐2g水120g黄油20g步骤1准备所有材料步骤2加黄油揉成透明薄膜即可步骤3盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大步骤4发好的面团
【主料】 高筋面粉250g 酵母(干)2.5g 白糖50g 奶粉25g 鸡蛋30g 食盐2g 水120g 黄油20g
步骤1 
准备所有材料
步骤2 
加黄油揉成透明薄膜即可
步骤3 
盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大
步骤4 
发好的面团，用手指沾高粉戳一个洞，洞口不回缩，不蹋陷，发酵完成
步骤5 
擀成0.5厘米厚的薄饼，醒发15分钟
步骤6 
用甜甜圈模具压成生胚
步骤7 
放烤箱做第二次醒发
步骤8 
发酵至2倍大
步骤9 
测试油温，放一小块面团，周围起较多的油泡就关小火
步骤10 
放油锅炸制，要及时翻面，以免糊掉
步骤11 
放在烤网上做最后装饰
步骤12 
用溶化的巧克力做最后的装饰
