金银蒜蒸鲜鲍做法大全
摘要【主料】2人份鲍鱼8只【辅料】蒜1头食盐1/3茶匙黑胡椒粉少许植物油3汤匙步骤1准备好鲜鲍鱼和大蒜适量步骤2鲍鱼用小刀切断底部的肌肉,去掉沙肠,洗净步骤3鲍鱼正面用刀稍微剞少许花刀,这样蒸的时候会成熟
【主料】2人份 鲍鱼8只 【辅料】 蒜1头 食盐1/3茶匙 黑胡椒粉少许 植物油3汤匙
步骤1
准备好鲜鲍鱼和大蒜适量
步骤2
![金银蒜蒸鲜鲍的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510012916420.jpg)
鲍鱼用小刀切断底部的肌肉,去掉沙肠,洗净
步骤3
![金银蒜蒸鲜鲍的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510013016422.jpg)
鲍鱼正面用刀稍微剞少许花刀,这样蒸的时候会成熟的更均匀,更快一些,蒜在上边也容易入味儿,然后放回壳中
步骤4
蒜切细末,一半放碗中,然后放少许盐和黑胡椒碎,用八成热油浇在蒜上搅拌一下
步骤5
![金银蒜蒸鲜鲍的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510013016425.jpg)
另一半蒜末用五成热的油炸成金黄色,然后倒入蒜泥碗中
步骤6
![金银蒜蒸鲜鲍的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/10/2022012510013016426.jpg)
将蒜茸油搅拌均匀后,连油带蒜茸分别浇在鲍鱼上边,蒸锅上汽后将鲍鱼放入,蒸三至五分钟即可