爆炒竹蛏做法大全
摘要【主料】3人份蛏子550克洋葱小半个柿子椒1个【辅料】色拉油适量红辣椒1个料酒1勺生抽2勺金格勒酱1勺砂糖1小勺盐少许姜2片蒜瓣1个葱1棵步骤1买回的竹蛏步骤2锅中煮沸水，放入蛏子煮2分钟左右即可捞出
【主料】3人份 蛏子550克 洋葱小半个 柿子椒1个 【辅料】 色拉油适量 红辣椒1个 料酒1勺 生抽2勺 金格勒酱1勺 砂糖1小勺 盐少许 姜2片 蒜瓣1个 葱1棵
步骤1 
买回的竹蛏
步骤2 
锅中煮沸水，放入蛏子煮2分钟左右即可捞出
步骤3 
用冷水冲凉
步骤4 
把竹蛏的肉取出
步骤5 
准备好配料，洋葱、青椒、葱姜蒜
步骤6 
起油锅爆香葱姜蒜
步骤7 
放入洋葱丝、青椒丝、红椒圈炒香
步骤8 
加入竹蛏肉翻炒
步骤9 
加入料酒、盐、生抽、砂糖、金格勒酱
步骤10 
翻炒均匀即可出锅
步骤11 
出锅装盘
