如何做一份美味的炒面片？

如何做一份美味的炒面片？

炒面片是一道集美食与美味为一体的美食佳肴。它口感鲜美，酱汁浓郁，令人回味无穷。如果你想在家里也能够享受到这种美食，那么你只需要学会以下的家常做法。

材料：

1. 面条：800克

2. 番茄：2个

3. 洋葱：1个

4. 辣椒粉：适量

5. 鸡蛋：2个

6. 酱油：30毫升

7. 盐：适量

8. 油：适量

步骤：

1. 准备工作

将面条煮熟，捞出备用。将番茄、洋葱切碎备用。

2. 炒蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少量水搅拌均匀。锅中倒入适量油，油热后倒入蛋液，煎至蛋液凝固，翻转煎一下即可捞出。

3. 炒酱料

锅中加入适量油，油热后倒入番茄碎和洋葱碎，煸炒至变软。加入适量酱油、盐和辣椒粉，略微翻炒均匀。

4. 炒面片

将面条倒入锅中，翻炒均匀。加入炒好的鸡蛋和炒好的酱料，翻炒均匀。

5. 调味

炒好的面条加入适量盐和少量水，再略微翻炒一下即可关火。

6. 上桌享用

将炒好的面条装盘上桌即可。

以上就是一份简单的家常做法，尝试一下吧！炒面片是一道美味且容易做的菜品，根据自己的口味调整好调料的用量，一定会做出一道美味可口的炒面片。