最简单的自制冰淇淋做法

最简单的自制冰淇淋做法

在炎炎夏日，无论是大人还是小孩都会对冰淇淋情有独钟，那么，是否想亲手制作一份美味可口的冰淇淋，品尝自己的劳动成果呢？下面，介绍一款最简单的自制冰淇淋做法，只需要几种材料，就能轻松制作出美味的冰淇淋。

所需材料：

• 淡奶油 200毫升
• 牛奶 200毫升
• 白砂糖 80克
• 香草精 少许（非必需，根据个人口味添加）

制作步骤:

1.将淡奶油和牛奶倒入碗中，搅拌均匀后加入白砂糖搅拌至糖溶解。

2.往碗中倒入少量香草精，味道可自行掌握。

3.把混合物倒入一个密闭盒子中，放入冰箱冷冻室冷冻1小时。

4.取出后用搅拌器或搅拌棒充分搅打，使其变得浓稠富有弹性。

5.再将混合物倒入密闭盒中冷冻，约4小时后取出搅打至膏状。

6.再次倒入密闭盒中冷冻，每过半小时取出搅打一次，反复搅打2-3次直到混合物变成增稠状态。

基本的自制冰淇淋便做好啦！如果想加入自己喜欢的水果或者巧克力，也可以通过搅拌至增稠再添加。

小提示：

1.在制作过程中，应选择质量较好的原材料。适量的香草精能够提高味道，增添口感。

2.在冰淇淋加工过程中要耐心，等待时间足够长才能达到理想的成品。但不要太过频繁地搅打它，以免冰淇淋也被打成空气。

3.制作好的冰淇淋可以放置密闭盒中保鲜约2周，千万不要经常打开盒子，这样容易导致冰淇淋变软。

以上便是最为简单的自制冰淇淋做法。通过自己的努力制作出美味可口的冰淇淋，不仅可以补充身体所需靠近，还能带给自己和家人一份欢乐。尝试一下吧！