如何制作美味的蜂蜜蛋糕？

如何制作美味的蜂蜜蛋糕？

蜂蜜蛋糕是一款口感香甜、健康美味的糕点。蜂蜜蛋糕制作简单，只需准备好材料，按照下面的步骤操作即可。

所需材料：

1、低筋面粉60克

2、蜂蜜40克

3、鸡蛋2个

4、牛奶30毫升

5、白砂糖30克

6、泡打粉2克

7、色拉油30克

8、细砂糖适量

步骤：

Step 1. 准备蛋清蛋黄

将蛋白和蛋黄分开，放在两个干净无油无水的容器里。蛋黄中加入蜂蜜，牛奶和色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀。

Step 2. 打发蛋清

将蛋白放入另一容器中，用电动打蛋器将蛋白打发至带有花纹的硬性发泡，再分两次加入白砂糖打至坚挺。

Step 3. 混合蛋黄和蛋白

将鸡蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀，然后分多次筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀即可。

Step 4. 烤制

烤箱预热至170度，将蛋糕糊倒入烤模中，用抹平，烤盘轻轻震几下排除气泡后送入烤箱，上下火烤制25-30分钟左右。

Step 5. 出炉装饰

取出烤好的蛋糕，放置到一个凉架上待凉，冷却后在表面铺上蜂蜜，撒上适量的糖粉，即可享用你做的美味蜂蜜蛋糕了。

小贴士：

1、蜂蜜可以根据自己的口感加量。

2、蛋糕中可以添加一些核桃仁，增加口感和营养含量。

3、喜欢椰浆味的朋友可以在面粉中加入2大匙椰浆粉来制作椰香味的蜂蜜蛋糕。

以上就是制作蜂蜜蛋糕的全部步骤，你也可以按照自己的口味进行调整，让自己的口感更加符合个人的喜好。希望大家在享受美食的同时也保持健康的身体。