蛋糕是非常受欢迎的甜点之一，不仅口感香甜，而且种类繁多。但是，您有没有尝试过用电饭煲来做蛋糕呢？这篇文章将带您一步步学习如何用电饭煲轻松制作美味的蛋糕。

蛋糕是非常受欢迎的甜点之一，不仅口感香甜，而且种类繁多。但是，您有没有尝试过用电饭煲来做蛋糕呢？这篇文章将带您一步步学习如何用电饭煲轻松制作美味的蛋糕。

所需材料

1. 鸡蛋三个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉200克

4. 玉米油30克

5. 泡打粉5克

6. 盐适量

准备工作

1. 将电饭煲插入电源，并拔掉插头，电饭煲内胆擦干净。

2. 准备一个小碗，加入低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。

3. 鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖和少量盐，用打蛋器或搅拌器将其充分搅拌均匀。

制作过程

1. 将玉米油倒入鸡蛋混合液中，继续搅拌均匀。

2. 依次加入事先准备好的面粉和泡打粉混合物，搅拌均匀。

3. 将电饭煲内胆倒扣，放在桌子上，倒入适量玉米油，并将其覆盖上。

4. 按下电饭煲的“煮饭”按钮，等到红色指示灯熄灭之后，观察是否出现倒扣的圆形模具留下的凹槽，如无则可以直接进行下一步，如有则再次盖上电饭煲内胆，按下“煮饭”按钮加热3-5分钟，使内胆充分热量扩散。

5. 将做好的蛋糕糊倒入电饭煲内，盖上盖子，按下“煮饭”按钮开始加热。大约25分钟后，用竹签或牙签插入蛋糕中间，如果没有粘物，表示熟了。

6. 将烤好的蛋糕取出，放凉，再将刀子在蛋糕边缘沿着圆形模具的边缘一圈切下来取下，用刀子将蛋糕分成两层。不喜欢太甜的可以在蛋糕内加入奶油、巧克力或其它填料。

小贴士

1. 玉米油可以换成黄油或植物油等。

2. 切割蛋糕前，先放到冰箱里冷藏一会儿，会更好切割。

3. 蛋糕在加热过程中千万不要打开盖子，不然温度会被扰乱，很容易导致失败。

以上就是使用电饭煲制作蛋糕的全部步骤和技巧了，相信您只需要照着上述步骤一步一步来，就能够轻松制作出美味的蛋糕来。