最正宗的蒜蓉辣酱做法视频

最正宗的蒜蓉辣酱做法视频

蒜蓉辣酱，是一道广东特色调味品。它是由蒜和辣椒等食材制作而成，常用于烧烤、涮火锅、拌面等食物的佐料中。如果你想学会如何制作最正宗的蒜蓉辣酱，那么就看看下面的视频吧！

首先，我们需要准备以下材料：

1. 大蒜5到6颗。

2. 红辣椒4到5个（辣度可以根据自己的口味来决定）。

3. 食用油80毫升。

4. 盐、鸡精、香醋适量。

制作步骤：

1. 把蒜剥皮，洗净后切成米粒大小的块。

2. 辣椒去籽，洗净后切成小段。

3. 锅中加入食用油，放入大蒜爆香，当大蒜变为金黄色时捞起沥干。

4. 将辣椒放入锅中煸炒，中小火慢慢翻炒，直到变为棕红色。

5. 关火，将大蒜倒入锅中，再加少量盐、鸡精和香醋，搅拌均匀即可。

最后，看着香气四溢的蒜蓉辣酱，不禁垂涎三尺。小编提醒：蒜蓉辣酱需要放置一段时间，让它的味道更为浓郁，才能达到更好的口感效果哦。赶快动手试试吧！