西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，受到广大家庭的喜爱。下面将给大家介绍西红柿炒鸡蛋的做法视频，让您能够轻松掌握制作技巧。

西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，受到广大家庭的喜爱。下面将给大家介绍西红柿炒鸡蛋的做法视频，让您能够轻松掌握制作技巧。

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 西红柿1个

3. 葱姜适量

4. 盐、鸡精适量

5. 生抽适量

步骤：

步骤1：准备好鸡蛋和西红柿，将鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

步骤2：将西红柿切成小块，姜、葱切末备用。

步骤3：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜末爆香。

步骤4：放入西红柿块，翻炒均匀。

步骤5：西红柿炒至出汁后，将打好的鸡蛋倒入锅中，用筷子迅速翻炒至鸡蛋受热凝固。

步骤6：加入少量生抽，翻炒均匀，即可出锅装盘。

小贴士：

1. 鸡蛋与盐搅拌均匀后，可放入少许水或牛奶打散，口感更润滑。

2. 炒鸡蛋时应迅速翻炒，以免造成过熟。

3. 炒鸡蛋可依个人口味加入适量青椒、红椒等其他蔬菜。

以上就是西红柿炒鸡蛋的做法视频，大家学会了吗？赶快回家试一试，给家人带来美味的享受吧！