家庭油饼是一种经典的传统美食，流传于全国各地。制作油饼不仅简单易学，而且美味可口，是很多家庭的最爱。下面为大家介绍一下制作家庭油饼的简单方法。

家庭油饼是一种经典的传统美食，流传于全国各地。制作油饼不仅简单易学，而且美味可口，是很多家庭的最爱。下面为大家介绍一下制作家庭油饼的简单方法。

材料：

1、面粉：500克

2、熟猪油：150克

3、白糖：100克

4、开水：适量

5、制作工具：锅、烤盘、刷子

步骤：

1、将面粉倒入大碗中，加入白糖搅拌均匀；

2、熟猪油加入小锅中，小火加热至熔化状态；

3、将热油慢慢倒入碗中，同时不断搅拌，直到形成油酥面团；

4、分割面团成像茶壶盖一样大小的团，并揉成圆形；

5、取一个小碗，放入白糖，用油饼在碗里蘸一下，均匀地沾上白糖；

6、开始摊油饼：锅加热，放入一个油饼，煎制约1分钟后翻面，再煎制约1分钟，直到两面金黄色香脆；

7、将油饼放入烤盘中，刷上一层油，放入烤箱内烤制5-10分钟（温度控制在180℃-200℃），即可享用美味的家庭油饼。

小贴士：

1、熟猪油要加热至完全熔化状态才能倒入面粉中，否则会使面团不易于搅拌均匀。

2、摊油饼时，锅要足够热，避免过冷导致油饼变硬；同时煎制时间也不能太长，否则会造成过度食用油，影响油饼的口感。

3、烤制油饼时，烤箱的温度最好在180℃-200℃之间，这样能够让油饼更香脆。

以上就是家庭油饼的制作方法，相信大家通过这篇文章可以轻松掌握家庭油饼的制作技巧，制作出口味地道的美食。不过要注意，油饼虽然美味，但油炸食品对身体不好，尤其是肥胖、高血压等人群应该尽量避免过度食用。