面包机做蛋糕配方

面包机做蛋糕配方

制作蛋糕一直是美食爱好者的热门话题，而如今面包机蛋糕也越来越受欢迎。那么，面包机做蛋糕配方有哪些呢？下面为大家介绍。

材料：

- 低筋面粉：150克

- 砂糖：130克

- 鸡蛋：3个

- 奶油：100克

- 泡打粉：1.5小匙（约3克）

- 盐：适量

步骤：

1. 将奶油切成小块，放在室温下软化。

2. 打入鸡蛋，用打蛋器将鸡蛋打散。

3. 加入砂糖，继续打发至乳白色。

4. 先筛入低筋面粉和泡打粉，再加入盐，搅拌均匀。

5. 加入软化的奶油，用打蛋器打发至有光泽，可转为用手轻搅一下。

6. 开启面包机，倒入蛋糕面糊。

7. 关上盖子，选择烘焙模式，时间为1小时（根据自己的面包机来确定时间）。

8. 等面包机发出提示音后，取出完成的蛋糕。

温馨提示：

1. 在面糊中加奶油可以让面团更加柔软，口感更好。

2. 在倒入蛋糕面糊前可以在面包机内刷上少量食用油避免粘连。

3. 烤制过程中不要着急打开面包机，以免影响烤制效果。

4. 根据不同的面包机，选择不同的模式、时间和温度进行烤制。

面包机做蛋糕是一种方便快捷的方法，只需准备好材料，按照简单的步骤操作，就可以轻松获得美味的蛋糕了。