发面饼做法大全
摘要【主料】4人份面粉300克苏打粉1.5克酵母(干)4克白糖20克温水230克步骤1将面粉，酵母，小苏打，砂糖称好装在一个大一点的盆里，慢慢的往盆里加入温水和匀，和成较软的面团，表面撒点干面粉，盖上保鲜
【主料】4人份 面粉300克 苏打粉1.5克 酵母(干)4克 白糖20克 温水230克
步骤1 
将面粉，酵母，小苏打，砂糖称好装在一个大一点的盆里，慢慢的往盆里加入温水和匀，和成较软的面团，表面撒点干面粉，盖上保鲜膜发酵
步骤2 
我是前一天晚上九点和好的面，第二天早上七点烙的饼，早上烙饼最好提前发酵。发好的面团如图所示
步骤3 
在面板上撒上一些干面粉，将发好的面团移到面板上，加入一少量的干面粉揉匀，再盖上保鲜膜静止10分钟，揉成长条，分割成小份。搓圆
步骤4 
取一个面团，擀圆，厚薄自己掌控
步骤5 
热锅，开小锅，用小刷子在锅里刷上一层油，放入擀好的生坯，在生坯的表面再刷上一层油。盖上锅盖，及时的翻面，直到饼的表面上色，即可出锅
