美味可口的肉末粉丝做法家常

美味可口的肉末粉丝做法家常

肉末粉丝是一道色香味俱佳、简单易做的家常美食。新手也能轻松掌握，不会出错。下面就来详细介绍一下肉末粉丝的做法吧。

原料：

细粉丝100克, 猪肉末100克, 青椒适量, 红椒适量, 葱姜适量, 生抽适量, 料酒适量, 盐适量, 鸡精适量, 食用油适量。

步骤：

1.准备好所需的材料。

2.将细粉丝放入碗中，用温水泡软。

3.将青椒和红椒洗净，切成丝；葱、姜切末备用。

4.锅中加适量油烧热，放入姜末葱末爆香。然后放入肉末煸炒至变色, 加入料酒、生抽炒匀。

5.继续加入青红椒丝炒匀，再加少许水煮开后调味（盐和鸡精都可以）。煮到水分收干。

6.将泡软的细粉丝用清水洗净，沥干水份。

7.将粉丝放入锅中，翻炒均匀，最后撒上少量葱花即可出锅。

小贴士:

1.再做之前，先检查细粉丝是否干净，有没有异物，以免影响口感。

2.肉末可以选用瘦肉制作，这样更加健康。

3.如果你不喜欢吃辣的食物，可以不放红椒。

总结：

这道家常菜肴胡椒草味浓郁适合口感重的人，而且尤其适合忙碌的工作人士，无需化太多的时间和体力，就能享受到美味的滋味。希望大家都能在家里自己动手，做出一道爱心美食。 做出好吃的肉末粉丝不难，难就难在坚持。