清炖大骨头的做法
摘要清炖大骨头的做法清炖大骨头是一道非常营养美味的菜品，口感鲜美，滋味浓郁。它既可以用来改善食欲，也可以起到滋补身体的效果。下面是最简单的清炖大骨头做法，让你轻松学会。材料：1. 肉质
清炖大骨头的做法
清炖大骨头是一道非常营养美味的菜品，口感鲜美，滋味浓郁。它既可以用来改善食欲，也可以起到滋补身体的效果。下面是最简单的清炖大骨头做法，让你轻松学会。
材料：
1. 肉质较厚的猪大骨头一根
2. 姜片适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 葱适量
6. 清水适量
制作步骤：
1. 猪大骨头先用温水煮5分钟，取出后用冷水冲洗干净掉凉备用。
2. 在锅中加足水，然后把上述材料全部加入锅中。
3. 将锅烧开后，撇去浮沫，转小火闷煮约1个小时，煮至骨头肉烂即可。
4. 最后加适量盐调味即可食用。
小贴士：
1. 烹饪过程中要注意撇去浮沫。
2. 注意火候，以免炖煮时间过长导致肉质变硬。
3. 清炖大骨头可以随个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
以上就是制作清炖大骨头的最简单步骤了。相信只要您严格按照步骤操作，一定会做出一道口感浓郁、味道鲜美的菜品。
