月饼馅有哪些口味？

月饼馅有哪些口味？

中秋节即将来临，月饼成为人们庆祝和表达感情的重要礼品。除了外层包裹的饼皮不同，馅料的口味也是各式各样，以下是常见的几种月饼馅口味。

1. 莲蓉馅

莲蓉馅是最经典的月饼馅料之一，由莲子、糖和油混合而成，口感绵软，甜度适中。有些莲蓉馅会添加蛋黄，让口感更加丰富。

2. 蛋黄莲蓉馅

与纯莲蓉馅相比，蛋黄莲蓉馅在中心添加了一个蛋黄，它能够平衡莲蓉甜度，口感更加浓郁，深受广大市民喜爱。

3. 清水莲蓉馅

清水莲蓉馅是没有添加油脂的莲蓉馅，口感更为柔顺，清爽不腻，适合年轻人和喜欢清淡口味的人食用。

4. 五仁馅

五仁馅是将花生、核桃、杏仁、瓜子、芝麻等五种坚果和糖混合调制而成，呈现出香脆可口的口感。五仁馅中营养丰富，是一款偏营养的月饼馅料。

5. 豆沙馅

豆沙馅是一种由红豆、糖和油混合烧制而成的馅料。豆沙馅分为粗豆沙馅和细豆沙馅，粗豆沙颗粒明显，口感丰富，细豆沙沙粒更为细腻，香气更加浓郁。

6. 果仁咸蛋黄馅

果仁咸蛋黄馅是由坚果类如核桃、开心果、杏仁、榛子等与一整个蛋黄拌合而成的，口味较为特殊，带有淡淡的咸味。它常被称为“另类”，具有很高的口碑。

7. 冰皮馅

冰皮月饼的馅料口味也颇多，比较受欢迎的有奶油口味、芒果口味、巧克力口味等，其中芒果口味是目前非常流行的一款口味，清新爽口，口感惊喜。

总之，月饼的口味种类繁多，不同口味各有特色，每一种都能满足不同人对美食的追求。