超大海虾的做法大全

超大海虾的做法大全

超大海虾是一道美味的海鲜，营养丰富，滋味鲜美，是很多人的喜爱食品。本文将为大家介绍超大海虾的多种做法。

超大海虾清蒸做法

主材料：超大海虾250g、酱油、生姜、料酒、盐

1. 将超大海虾去壳、去尾、洗净，放入盘中，加入酱油、料酒、姜末腌渍20分钟左右。

2. 烧开水，放入超大海虾蒸制10分钟，撒上盐即可。

超大海虾炒饭做法

主材料：超大海虾250g、米饭300g、胡萝卜50g、玉米粒50g、豌豆50g、鸡蛋2个、盐、生抽、油

1. 将超大海虾去壳、去尾、洗净，切成小碎块，加入盐、生抽腌制20分钟左右。

2. 胡萝卜、豌豆、玉米粒焯水备用。饭锅中加油，加入打散的鸡蛋炒散备用。

3. 加入胡萝卜、豌豆、玉米粒，继续翻炒至变色。

4. 加入米饭、超大海虾翻炒均匀，出锅前加盐调味即可。

超大海虾烤串做法

主材料：超大海虾250g、青椒50g、红椒50g、洋葱50g、生姜30g、孜然粉、盐

1. 将超大海虾去壳、去尾、洗净，青椒、红椒、洋葱切成块，生姜切成片备用。

2. 将超大海虾、青椒、红椒、洋葱、生姜拍上孜然粉和盐，搅拌均匀，串到竹签上。

3. 烤箱预热至200度，将串好的超大海虾放入烤箱中烤10-15分钟即可。

超大海虾煎蛋做法

主材料：超大海虾250g、鸡蛋2个、盐、油

1. 将超大海虾去壳、去尾、洗净，加入盐搅拌均匀，鸡蛋打散备用。

2. 平底锅中倒入油，放入超大海虾中小火煎至金黄色，翻面继续煎煮至另一面金黄色。

3. 将打散的鸡蛋倒入锅中，待到鸡蛋煎熟，即可出锅。

超大海虾炸虾球做法

主材料：超大海虾250g、肉末100g、海米20g、虾皮20g、面包屑50g、盐、淀粉、油

1. 将超大海虾去壳、去尾、洗净，切成小碎块。肉末、海米、虾皮泡水后挤干，淀粉加清水兑成糊备用。

2. 将超大海虾、肉末、海米、虾皮、盐搅拌均匀，揉成丸子，放入淀粉糊中裹上一层面包屑。

3. 锅中倒入油，将裹好面包屑的超大海虾丸子放入锅中炸至金黄色即可。

超大海虾烤箱烤制做法

主材料：超大海虾250g、姜末10g、盐少许、黄酒30ml

1. 将超大海虾去壳、去尾、洗净，切开后擦上姜泥和少许盐。

2. 预热烤箱，将明火置于上层，将超大海虾拼合成整个，放入烤箱中。不要忘记在烤箱底部放一个铝箔碟，以接受流出的汁液。

3. 每4分钟将烤箱门打开，用黄酒刷上一层，总共烤20分钟左右，烤到刚熟即可。

超大海虾蛋花汤做法

主材料：超大海虾250g、鸡蛋2个、香菜、盐、味精、清水、生姜片

1. 将超大海虾去壳、去尾、洗净。

2. 锅中放清水加入生姜片煮开，将超大海虾放入汤中煮约2分钟至变色捞起备用。

3. 锅中再加适量清水，烧开后加入味精和盐调味，搅拌均匀，打散鸡蛋加入锅中用小火煮沸。

4. 放入香菜后，再将前面煮熟的超大海虾放入汤中，最后即可关火出锅。

以上便是超大海虾的多种做法，希望能给大家的厨艺之路增添一些精彩。