里脊肉饼的做法
摘要里脊肉饼的做法里脊肉饼是一道好吃又方便的家常菜。做法简单，食材易得，无论是做晚餐还是日常食用都非常适合。下面就来详细介绍一下这道美味的菜肴的制作过程。准备食材：1.里脊肉500克，
里脊肉饼的做法
里脊肉饼是一道好吃又方便的家常菜。做法简单，食材易得，无论是做晚餐还是日常食用都非常适合。下面就来详细介绍一下这道美味的菜肴的制作过程。
准备食材：
1.里脊肉500克，2.葱、姜各适量，3.盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉各适量，4.油适量。
烹饪步骤：
1.将里脊肉切成细小块，加入葱、姜丝、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。
2.将腌好的里脊肉挤压成饼状。
3.锅中倒入适量油，烧至6-7成热，放入里脊肉饼，煎至两面金黄即可出锅。
小窍门：
1.里脊肉不要切得太小，否则容易煎糊。
2.腌制的时间不宜过长，以免口感受影响。
3.煎饼的时候要用中小火，不要过早翻转。
总结：
这道里脊肉饼简单好吃，营养丰富，绝对是居家早餐或者晚餐佳品。记住以上制作步骤和注意事项，相信每个人都可以做出美味的里脊肉饼。
