关于大芋头最简单清蒸做法

关于大芋头最简单清蒸做法

大芋头是一种常见的蔬菜，口感细腻、清甜可口，含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质和维生素。今天，我们来分享一下大芋头最简单的清蒸做法。

材料：

大芋头一根，葱姜适量，盐适量，油适量。

步骤：

1、准备大芋头

首先，选择较为结实的大芋头，切去芋头两端的皮，接着切成块状。如果想要口感更嫩滑，可将芋头浸泡在水中30分钟，这样会令其更加爽滑。

2、配料

锅内放适量铁锅然后放入姜叶翻炒，再加入少许油烧热，放入葱鲜，煸炒稍微出香味。

3、清蒸

将芋头排列整齐，蒸笼上锅，大火烧开后转小火蒸30分钟左右。时间具体根据芋头大小而定。当芋头变化为半透明状态，即可关火出锅。

4、调味

待芋头出锅后洒上适量的盐和姜末、葱花。这时，您就可以马上享用美味的大芋头啦！

小贴士：

大芋头不宜与各种带有酸味的食品混搭，否则会降低其口感。清蒸大芋头不需要加入太多调味料，简单清淡才能突显其本身的鲜美，同时也更健康，更易消化。

结语：

大芋头是一道非常美味又健康的家常菜，不但口感绵软，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。以上清蒸大芋头的做法既不需要很多的烹饪技巧，也不会破坏芋头自身的口感，试试看吧！