如何制作美味的松仁玉米

如何制作美味的松仁玉米

松仁玉米是一道非常受欢迎的家常菜，在夏季时特别适合做。它口感香脆、鲜甜可口，让人垂涎三尺。下面我们将为大家介绍一下它的制作步骤。

所需材料：

• 新鲜玉米棒
• 生抽 20ml
• 料酒 10ml
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 清水 50ml
• 松仁 适量
• 油 适量

步骤：

第一步：

将新鲜的玉米剥去外层的叶子和须，然后用刀将玉米切成4段（如果玉米中间比较粗的话，可以切成6段）。

第二步：

将玉米段放入锅中，加入清水、生抽、料酒、盐和白糖，用中火煮10分钟左右至玉米变软。

第三步：

将玉米从锅中取出沥干水分，以防后面的炒制时间过长导致玉米软化。

第四步：

将锅置于火上，倒入适量的油（2汤勺左右），油热后加入松仁，小火煸炒2分钟左右，待松仁变色后捞出备用。

第五步：

在同一个锅中，加入适量油后将炸好的玉米与松仁倒入锅中，加少量盐，快速翻炒均匀即可。

第六步：

起锅前撒适量葱花点缀即可。

这些简单的步骤就能让你在家做出美味的松仁玉米了，快来试试吧！