怎样尝试最简单的蒸蛋糕？

怎样尝试最简单的蒸蛋糕？

蒸蛋糕是一种非常受欢迎的中国传统糕点。它通常是以免揉面团制成一种连续的糕饼，非常容易制作。这里有一个简单的配方，让您可以在家制作美味的蒸蛋糕。

你需要以下原材料：

• 1杯中筋面粉（更好的是用低粉）
• 2个鸡蛋
• 1/2杯白糖
• 2/5杯牛奶
• 1勺发酵粉

准备

首先将蛋打入碗中，加入白糖，混合，并搅拌均匀，直到混合物变得柔软。然后添加牛奶。

接下来，慢慢地加入筛过的面粉和发酵粉，确保没有结块，直到混合物变成浓稠的液体。但不要过度搅拌，因为过度搅拌会导致蒸糕中出现大气泡。

将混合物倒入盘子中，用刀在液体上划动，以移除表面的气泡。然后将这个蛋糕盘放入一个能蒸的锅中。就用锅盖盖住它，然后把水加热到热（不需要沸腾）。蒸15-20分钟，用牙签检查是否熟了。

最后，将它取出，并让它冷却。当你感觉它变得越来越凉时，你可以放上一层糖粉或其他装饰品，就可以享受自己制作的蒸蛋糕了。

总结

总之，这是一个非常简单的焦香蒸蛋馅配方，非常适合想制作美味蒸蛋糕而又缺乏经验的人。制作蒸蛋糕不但有趣，而且非常便宜，很难做错。