各种凉拌菜的做法视频

各种凉拌菜的做法视频

凉拌菜是夏季特别适合食用的美食，不仅口感清新，而且富有营养，十分受到人们的喜爱。下面介绍一些常见的凉拌菜和制作方法的视频。

1. 凉拌黄瓜

这种凉拌黄瓜的做法十分简单，只需要将黄瓜切成薄片，加入醋、盐、糖混合，再加入蒜末、姜末、红辣椒碎即可。此外还可以加入花生碎或芝麻粉，口感更佳。以下是制作视频：

2. 凉拌豆腐皮

将豆腐皮切成条状，用开水焯烫后放入冰水中泡一会儿，待凉后捞出控干水分。加入酱油、醋、糖、香油、蒜泥、葱花、辣椒油、花生碎等调料搅拌均匀即可。以下是制作视频：

3. 凉拌海带丝

将海带丝洗净焯水备用。接下来加入酱油、醋、糖、盐、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒油、香油等调料，与海带丝搅拌均匀即可。以下是制作视频：

4. 凉拌莲藕片

将莲藕去皮切成片状，焯水过凉后控干水分备用。接下来加入酱油、醋、糖、蒜末、姜末、香油、芝麻等调料，搅拌均匀即可。以下是制作视频：

5. 凉拌木耳

将木耳泡发切丝，用开水焯烫后控水分备用。接下来加入酱油、醋、糖、盐、蒜、姜、花椒粉等调料，与木耳丝搅拌均匀即可。以下是制作视频：

6. 凉拌西红柿

将西红柿切成小块，加入蒜末、盐、糖、醋、少许生抽、花椒粉等调料拌匀即可。以下是制作视频：

以上是一些常见的凉拌菜制作方法的视频，大家可以根据自己喜好选取相应的材料和调料，制作属于自己口味的凉拌菜。