怎样做红烧草鱼好吃又简单？
摘要怎样做红烧草鱼好吃又简单？红烧草鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它既美味又营养。如果您想在家里做一道好吃又简单的红烧草鱼，下面就来了解一下怎么做吧！1. 选择好新鲜的草鱼 选择一条体形
怎样做红烧草鱼好吃又简单？
红烧草鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它既美味又营养。如果您想在家里做一道好吃又简单的红烧草鱼，下面就来了解一下怎么做吧！
1. 选择好新鲜的草鱼
选择一条体形肥壮，鳞片鲜明的草鱼，腮下长有清晰鱼甲，口角没有伤口，对于制作红烧草鱼很有帮助。2. 准备好必须的材料
准备好必须的调味料，例如：葱姜、酱油、糖、盐、料酒等。3. 处理好草鱼
将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，并斜着切开两条，待用。4. 制作调料汁
酱油、糖、盐、料酒,水四成合一,并放入适量的姜片和葱末备用。5. 开始烹饪
在炒锅中放入适量的油，先将草鱼两面煎至金黄色，取出待用。6. 准备配菜
自己喜欢什么蔬菜就可以选择什么。例如：胡萝卜、豆角、木耳等。7. 烧制调料
在锅中加入姜葱，爆香后倒入调料汁一起翻炒。8. 上锅烧制
将之前煎好的草鱼和配菜放入锅中靠边儿并用勺子把调料汁均匀地倒在配料上方,草鱼也需翻面,烧15分钟即可。9. 出锅装盘
盛出草鱼和配料，浇上调料汁。以上就是关于怎样红烧草鱼好吃又简单的详细步骤。要想做出一道好吃的红烧草鱼，除了遵循这些步骤外，最关键的是能掌握好火候，只有这样才能做出口感极佳的红烧草鱼。
