草鱼怎么红烧好吃又简单

大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题对于ldquo红烧草鱼怎么做好吃rdquo这个问题，我的答案是选择新鲜的食材，把握好烹饪前的处理，烹饪中调味，火候，流程就能做出好吃的红烧草鱼块草鱼 草鱼是食草鱼类，营养。

红烧草鱼段简单又好吃的步骤 1草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿 2做鱼肉用到的调料 3热锅凉油，下入调料爆香 4加入适量水酱油花椒面盐调匀 5下入鱼块儿慢慢烧 6加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧。

主料草鱼500g 辅料食用油适量，盐5g，味精4g，葱花适量，姜片3片，糖5g，醋适量，料酒适量，大蒜3瓣，干辣椒2个，花椒10g 步骤 1将鱼去内脏去鳞，洗干净，切成块备用2姜切片，蒜切块，葱切成葱花备用3热。

1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成ldquo#rdquo字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝2坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥。

1主料草鱼2辅料猪里脊香菇3调料葱姜蒜盐白糖白酒胡椒粉生抽湿淀粉香油食用油4步骤将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净切成末。