三种家常大龙虾做法视频分享

三种家常大龙虾做法视频分享

大龙虾是夏季的美食之一，肉质鲜美，口感细腻，营养丰富。而家庭做法也是多种多样，下面分享三种简单易做，美味可口的大龙虾做法视频。

1. 清蒸大龙虾

清蒸大龙虾是大龙虾的一种传统做法，要求将大龙虾放在锅里，配以适量的调料和香料，用文火慢慢烧制。这种做法不仅保持了大龙虾的原汁原味，还能够让大龙虾更加鲜美，营养更丰富。整个过程中需要注意火候，不可以过火，否则会影响大龙虾的口感。

以下为清蒸大龙虾的制作步骤：

1. 将大龙虾洗净，去除虾背的黑线。
2. 在锅中放入适量水，放入姜片、葱段、八角等香料，开火烧沸。
3. 将大龙虾放入锅中，加入盐、料酒等调味料，盖上锅盖。
4. 开小火慢炖20-30分钟即可。
5. 享用前可再撒上葱花和香菜。

2. 招牌大龙虾汤

大龙虾汤是一种较为复杂的家常做法，要求除了将大龙虾香炸外，还需要熬制多种食材，例如姜片、洋葱、蒜头、虾米、花生酱等。大龙虾汤不仅口感丰富，而且具有浓郁的香味和营养价值。

以下为招牌大龙虾汤的制作步骤：

1. 拿出干净砧板，将辣椒、姜、蒜、香菜切成小块备用。
2. 在锅内倒油，烧至五成热，放入用面粉、盐、胡椒粉等调料码过的大龙虾，稍微煎一会儿，直到变色为止。
3. 换一杯油，切好的辣椒、姜、蒜、香菜、去壳的虾和红葱头放入锅内煸炒约三分钟。
4. 加入适量的水和其他调味料，煮沸后转小火，慢慢熬制20-30分钟，大龙虾汤就做好了。

3. 口感极佳的大龙虾面

大龙虾面是一道现代化的家常做法，它结合了大龙虾和意面的特点，不仅营养丰富，而且口感极佳。它是一种年轻人喜欢的新式美食。

以下为大龙虾面的制作步骤：

1. 将大龙虾洗净去除虾背的黑线，切成大小均匀的块。
2. 将意面煮至韧性十足，捞出备用。
3. 在锅中加入油、葱、姜、蒜、干辣椒、大火爆香。然后把大龙虾放进去，煸炒3分钟。
4. 淋入料酒，加入适量鸡精、盐、生抽、老抽等调味料。
5. 放入煮好的意面，翻炒均匀即可，起锅前可再撒上葱花等香料。

以上是三种家常大龙虾做法视频的分享，不难发现大龙虾制作方法多样化，并且无论是清蒸、煮汤还是做面都可以做得十分美味。