鸡汤的做法大全，让你轻松享受口感鲜美的鸡汤

鸡汤的做法大全，让你轻松享受口感鲜美的鸡汤

鸡汤是一道十分营养的美食，尤其在寒冷的冬季，食用一份温暖的鸡汤更能够增强身体的免疫力。以下是几种不同口味的鸡汤的做法，一步步跟着做，让你的家人朋友都能够享受到美味的鸡汤。

1. 黄芪枸杞鸡汤

材料：老母鸡、黄芪10g、枸杞15g、生姜3片

步骤：

• 1. 鸡洗净后切块，入滚水锅焯水
• 2. 炖锅倒入水，烧开后加入焯水后的鸡块、黄芪、枸杞、生姜
• 3. 先烧10分钟左右，去除浮沫，加盐调味，中小火慢炖两个小时，即可关火

2. 花旗参鸡汤

材料：鸡肉、花旗参10g、黄枸杞15g

步骤：

• 1. 鸡肉洗净后切块，焯水
• 2. 炖锅倒入适量水，加入焯水后的鸡肉、花旗参、黄枸杞
• 3. 先烧10分钟左右，去除浮沫，加盐调味，中小火慢炖两个小时，即可关火

3. 枸杞红枣鸡汤

材料：鸡胸肉、红枣5颗、枸杞15g

步骤：

• 1. 鸡胸肉切块，焯水，去除血沫
• 2. 炖锅倒入适量水，加入焯水后的鸡胸肉、红枣、枸杞
• 3. 先烧10分钟左右，去除浮沫，加盐调味，中小火慢炖一个半小时，即可关火

4. 花胶鸡汤

材料：鸡腿肉、花胶10g、淮山15g

步骤：

• 1. 鸡腿肉焯水，去除血沫
• 2. 炖锅倒入适量水，加入焯水后的鸡腿肉、花胶、淮山
• 3. 先烧10分钟左右，去除浮沫，加盐调味，中小火慢炖两个小时，即可关火

5. 金针菇鸡汤

材料：鸡腿肉、金针菇200g、姜片3片

步骤：

• 1. 鸡腿肉切块，用沸水烫洗一遍，金针菇撕成小朵、洗净
• 2. 炖锅倒入适量水，加入姜片、鸡腿肉，中火煮10分钟
• 3. 去沫，加入金针菇和盐煮至金针菇软烂，即可关火

以上就是几种不同口味的鸡汤的做法了，每种做法都有其特色，可以根据自己的喜好进行选择。不仅美味，而且营养丰富，喝完之后整个人都会感觉温暖舒适。