烤箱烤鸡翅的做法大全

烤箱烤鸡翅的做法大全

鸡翅是一道广受欢迎的美食，而烤鸡翅则是让这道美食更为香脆可口。接下来，我们就来看看如何用烤箱烤出美味的鸡翅。

材料：

• 鸡翅 1kg
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 油 适量
• 蜂蜜 适量
• 酱油 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 准备工作：洗净鸡翅，把鸡翅放入盆中加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀，静置30分钟，使其入味。

2. 烤制前处理：烤箱预热至200℃，把鸡翅排列在烤盘上，刷上适量的油，放入烤箱中烤20分钟左右或至金黄色。

3. 把切好的姜和蒜用水浸泡，把蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜混合搅拌均匀，成为蜜汁。

4. 烤制时处理：在鸡翅上均匀的刷上蜜汁。

5. 继续烤制：将烤箱温度调低到150℃，将烤盘放回烤箱内，继续烤15~20分钟，期间每5分钟用余下的蜜汁刷面，让鸡翅涂满蜜汁，到达表皮发亮即可。

6. 出炉：将烤好的鸡翅取出，装盘，撒上少许黑胡椒粉，趁热享用。

小提示：

1. 烤制鸡翅过程中，每隔一段时间可以翻动，以防止烤焦。

2. 制作蜜汁时，姜和蒜可以用剩余的底部蒜瓣和姜切成丝之后浸泡，更能起到调味的作用。

3. 选择新鲜、放心的鸡翅是制作美味鸡翅的关键。

这样一道简单易做，口感香脆、肉质嫩滑的鸡翅就做好了。无需去外面排队等待，自己动手烤制更为健康，因为你可以控制材料的品质和加工过程，更能保证食品的卫生安全。不妨跟随我们提供的方法，来一次完美的鸡翅烤制之旅吧！