关于亚麻籽油的食用方法

关于亚麻籽油的食用方法

亚麻籽油是一种高营养价值的植物油，被誉为“液体黄金”。它含有丰富的omega-3脂肪酸、亚油酸和不饱和脂肪酸，对健康有很多好处。

那么，如何食用亚麻籽油呢？下面为大家介绍几种适合的食用方法。

1.直接食用

亚麻籽油的香味淡雅，喝起来口感柔滑清爽，可以直接喝。一般情况下每天1-2勺即可。可以搭配一些康美果做成饮品，像香蕉奇异果酸奶汁、草莓芝士奶昔等，口感更佳。

2.拌饭或拌菜

在米饭中添加适量的亚麻籽油，会增加米饭的香气和口感，降低高热量食物的热量，非常适合常年减肥的人士食用。也可以选择一些清淡且不含油脂的菜肴，如凉拌黄瓜、毛豆等，在佐料中加入适量的亚麻籽油，口感更佳。

3.热敷调味

亚麻籽油对高温敏感，不适合加热煮沸，否则会破坏其一些有益的成分，所以一般我们可以在食用前加入。热敷配上亚麻籽油加少许橙皮和柠檬汁，将它们一起搅拌后倒在面包和蔬菜上，这样可以为沙拉增色，并让沙拉更健康美味。

4.制作酱汁

亚麻籽油也适合用来制作酱汁。加入适量的蜂蜜和山楂，搅拌后把它浸入腌制鱼肉的汁中，更添了鲜香和健康因素。同时也将干柠檬、芹菜、红辣椒等原料配上亚麻籽油一起搅拌制成美味的酱汁，口感非常棒。

以上就是关于亚麻籽油的食用方法介绍了。在食用时记得要注意适量，一个人每日摄入的量不宜超过2勺，以免导致脂肪代谢紊乱和胃肠不适。健康饮食，从今天开始。