家常菜推荐：排骨焖土豆块的做法

家常菜推荐：排骨焖土豆块的做法

随着社会的快速发展，人们的生活越来越忙碌，很多人在外面吃快餐或者外卖已经成为一种习惯，而家庭菜肴则越来越被忽略。其实，家庭菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，还可以提高亲情感受。今天给大家介绍一道简单易做又好吃的家常菜——排骨焖土豆块。

食材：

• 排骨500g
• 土豆2个
• 葱姜适量
• 料酒、酱油、盐、少许糖
• 清水1碗

步骤：

• 1.先将排骨洗净，焯水去血水。土豆切成大小合适的块状备用。
• 2.锅中倒入适量油，热油后放入切好的葱姜爆香。
• 3.放入焯过水的排骨，煸炒一会儿，加入适量料酒、酱油翻炒均匀。
• 4.加入土豆块翻炒2分钟，倒入清水没过排骨和土豆，放少许盐和糖，将盖子盖上。
• 5.小火慢慢焖煮20-30分钟左右，直到土豆和排骨都变软即可。

小贴士：

• 1.焖的时候注意要有足够的水分，以免焖糊。
• 2.可以加入一些自己喜欢的调味料，比如五香粉、生姜等。
• 3.浸泡冷水淹一下排骨等于是为了预处理脏东西，有益健康。

排骨焖土豆块营养不仅丰富，而且口感独特，对于缺乏胃口，爱挑食的朋友来说也可以尝试哦。大家赶紧去试一下吧！