48种广式煲汤药材配料介绍

48种广式煲汤药材配料介绍

广式煲汤是广东地区的传统特色美食，在家庭生活中非常受欢迎。煲汤药材是制作美味汤品的关键，下面就来介绍一下48种广式煲汤药材的配料。

一、滋阴润燥类

1、沙苑子：可清肺润燥，防止咳嗽。

2、枸杞子：清热益气，增强免疫力。

3、熟地：具有滋阴养血作用。

4、麦冬：可滋阴润燥，清热解毒。

5、玉竹：滋阴润肺，降低体内炎症反应。

二、活血化瘀类

6、当归：可抗菌、抗氧化、活血化瘀。

7、川芎：有助于调节月经、防止夜尿。

8、桃仁：能减轻心脏负担、舒张血管，降低血压。

9、红花：可活血化瘀，缓解经痛、痛风等疾病。

10、莲子：可养心安神、健脾开胃。

三、通气化湿类

11、白茯苓：消除体内湿气，缓解水肿等症状。

12、茯苓：可治疗心理失眠、多梦、尿频等症状。

13、冬瓜子：清热化湿、生津止渴。

14、车前草：是一种很好的清利尿作用的中药。

15、泽泻：通利水道、消除水肿的效果非常显著。

四、滋补强身类

16、当归：具有补血作用，也可用来缓解经痛。

17、党参：滋阴补气、健脾开胃。

18、枸杞子：补肝肾、明目养颜，对改善眼疲劳和视力有好处。

19、百合：清热润肺，可治疗咽喉干痒、低烧等症状。

20、人参：是一种常用的补品，具有强身健体的作用。

五、解毒清热类

21、金银花：是一种最常用的解毒清热药材。

22、玄参：具有清热解毒的功效，可以治疗发热、咳嗽等症状。

23、连翘：寒凉性质，可解毒清热，预防流感。

24、板蓝根：能减轻肝脏损伤、排毒抗菌、防治感冒等功效。

25、黄芪：可用来治疗疲劳、自由基损伤、心肌缺血等症状。

六、调理胃肠类

26、山楂：助消化、通风、降脂调血。

27、陈皮：有助于消化、增进食欲。

28、香橙皮：促进肠胃蠕动、调理脾胃。

29、甘草：和中解毒，保护胃壁。

30、白术：健脾开胃、利水消肿，能够改善人体的消化、吸收、排泄功能。

七、祛寒暖身类

31、干姜：祛寒驱寒，温暖身体。

32、肉桂：温燥辛散，适合气虚血瘀的人群。

33、附子：可用于治疗风寒欲作等症状。

34、山萸肉：温中固涩，具有补阳之功。

35、乌药：可治疗腰膝酸软、手足冰冷等症状。

八、安神助眠类

36、龙眼肉：补血益气、养心安神。

37、墨旱莲子：安心安神，改善失眠。

38、五味子：具有镇静安神、滋润补肾的作用。

39、茯神：能够清除体内的热毒，对脾胃、心脏等器官有明显的保护作用。

40、远志：对于失眠、多梦等症状具有很好的效果。

九、美容养颜类

41、决明子：可以有效地滋养肝肾、润燥止渴、清除肝火制作解毒汤。

42、淮山：含有丰富的多糖和黏液质，对滋补皮肤有良好的作用。

43、黄精：可以滋养肾阴、补肺养颜、强身健体。

44、白菜花：含有丰富的维生素C和叶酸，具有美容、护肤的作用。

45、桑叶：是一种天然的防晒品。内服外用皆可。

十、开胃消食类

46、山楂：有助于调理胃肠、促进消化、帮助消除腹胀。

47、草果：可以增加胃肠蠕动、促进消化、防止腹泻便秘等症状。

48、生姜：可以恢复胃肠功能、增进食欲、促进身体新陈代谢。

以上就是48种广式煲汤药材的配料介绍，制作时可以根据自己的健康状况和口味