意面做法大全 家常做法

意面做法大全 家常做法

意面是意大利传统美食，也是许多国家餐桌上的常客。它软嫩爽滑，可以搭配各种美味的酱料和配料，非常适合品尝。下面就为大家介绍一下意面的家常做法。

1. 番茄肉酱意面

步骤：
1.热盘加热，放入橄榄油，加入洋葱、大蒜炒香；
2.加入猪肉末，翻炒至变色；
3.加入番茄酱、番茄酱汁、盐、黑胡椒、糖调味；
4.加入水煮10分钟；
5.将面条放入滚水中煮熟，捞出备用；
6.倒入已煮好的肉酱，拌匀即可。

2. 蘑菇芝士意面

步骤：
1.锅中加橄榄油，放入洋葱、大蒜炒香；
2.加入蘑菇翻炒至软；
3.倒入牛奶、高汤，煮沸后加少量红酒；
4.加入芝士、盐、黑胡椒粉调味，炒匀即可；
5.将意面放入滚水中煮熟，捞出备用；
6.将炒好的蘑菇芝士酱浇在面条上即可。

3. 酱香茄汁意面

步骤：
1.锅中加橄榄油，放入大蒜、洋葱炒香；
2.加入番茄炒匀；
3.加入盐、香草、红酒调味，煮沸；
4.将面条煮熟，捞出备用；
5.将酱汁浇在面条上即可。

4. 阳光意面

步骤：
1.锅中加入橄榄油，放入大蒜、辣椒炒香；
2.加入切好的西红柿，煮沸；
3.加入鲜奶油调味，煮沸；
4.将面条放入滚水中煮熟，捞出备用；
5.将酱汁浇在面条上即可。

5. 波士顿龙虾意面

步骤：
1.锅中加橄榄油，放入洋葱、胡萝卜、西芹炒香；
2.加入白葡萄酒、虾、龙虾、牛奶调味，煮沸；
3.放入切好的番茄，煮沸；
4.将面条放入滚水中煮熟，捞出备用；
5.将酱汁浇在面条上即可。

6. 罗勒意面

步骤：
1.锅中加入橄榄油，放入大蒜、罗勒炒香；
2.加入切好的番茄，煮沸；
3.加入盐、黑胡椒粉调味，煮沸；
4.将意面放入滚水中煮熟，捞出备用；
5.将酱汁浇在面条上即可。

7. 紫薯意面

步骤：
1.将紫薯切成小块，加入水中煮熟后打成泥备用；
2.锅中加橄榄油，放入洋葱、大蒜炒香；
3.加入西兰花，炒熟后加少量高汤；
4.加入切好的黄瓜、胡萝卜、猪肉，炒至熟；
5.将面条放入滚水中煮熟，捞出备用；
6.将煮好的蔬菜、紫薯泥倒入锅中，拌匀后浇在意面上即可。

8. 白酱意面

步骤：
1.锅中加入黄油，加入面粉炒至微黄色；
2.加入牛奶，调味后加奶酪、盐、黑胡椒、白胡椒；
3.将意面放入滚水中煮熟，捞出备用；
4.将白酱浇在意面上即可。

总之，上面介绍了8种家常意面的做法，每一种都非常美味。在制作意面的时候可以根据自己的口味加入不同的配料和调味品，让自己的意面更具创意和个性化。大家可以试着做一做，体验一下制作意面的乐趣。