江米条的做法大全：酥脆美味的小零食

江米条的做法大全：酥脆美味的小零食

江米条是一款非常受欢迎的小吃，属于传统的湘菜小吃，是以糯米粉做成的。江米条呈细长型，口感柔软、有嚼劲，内外酥脆、特别美味，是不少人的最爱。那么，你知道怎样制作这款美味的小零食吗？接下来，我们就来分享一下江米条的做法大全。

1. 笋干江米条

准备材料：糯米粉、水、罗汉笋干。

步骤：

1) 将罗汉笋干用温水浸泡半小时，去掉冗余部分切小丁备用；

2) 将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；

3) 将面团搓成棍状，切成小段；

4) 将小段面团揪成细条状，再和笋丁混合均匀；

5) 锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆即可。

2. 香蕉江米条

准备材料：糯米粉、水、香蕉、白糖。

步骤：

1) 香蕉剥皮切成小块，加入适量白糖搅拌冷冻后取出备用；

2) 将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；

3) 将面团搓成棍状，切成小段；

4)将小段面团揪成细条状，再套上香蕉丝；

5) 锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆即可享用。

3. 芝麻江米条

准备材料：糯米粉、水、芝麻、白糖。

步骤：

1) 将芝麻炒香后用研磨器研成细末备用；

2) 将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；

3) 将面团搓成棍状，切成小段；

4) 将小段面团揪成细条状，再沾上芝麻末；

5) 锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆，出锅前撒上白糖即可。

4. 红枣核桃江米条

准备材料：糯米粉、水、红枣干、核桃仁。

步骤：

1) 红枣去核，核桃仁砸碎后备用；

2) 将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；

3) 将面团搓成棍状，切成小段；

4) 将小段面团用手延展成手指粗细长条，套上红枣和核桃仁；

5) 锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆，出锅前来一些白糖即可享用。

5. 鱼肉江米条

准备材料：糯米粉、水、鱼肉、生姜。

步骤：

1) 鱼肉去骨切成小丁备用，将生姜切成片备用；

2) 将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；

3) 将面团搓成棍状，切成小段；

4) 将小段面团揪成细条状，再和鱼肉丁混合均匀；

5) 锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆，加入姜片炒香鱼肉的同时，出锅前撒上盐即可食用。

总结：

以上就是关于江米条的做法大全啦，不同的食材搭配，制作方法各不相同，但都可以做出美味酥脆的江米条。感兴趣的小伙伴可以试着自己动手，亲手做出一些美食来分享给家人朋友，感受一番美味的味蕾冲击。祝愿大家都能制作出自己满意的江米条。