制作圣诞蛋糕

圣诞节是一个温馨而又充满喜悦的节日，每个人都会在这个日子里享受到美好的时光。而在这个节日里，制作一款美味的圣诞蛋糕更是让人无法抗拒的诱惑。今天我们来一起学习如何制作一款美味的圣诞蛋糕吧！

材料准备：

首先，我们需要准备好以下材料： 1. 3个鸡蛋 2. 150克细砂糖 3. 150克低筋面粉 4. 50克淡奶油 5. 50克无盐黄油 6. 1/2茶匙泡打粉 7. 1/2茶匙肉桂粉 8. 1/2茶匙姜粉 9. 1/2茶匙丁香粉 10. 100克葡萄干 11. 100克核桃仁 12. 适量的糖粉和奶油

步骤：

1.将淡奶油和黄油放入碗中，再把糖粉加入碗中，用打蛋器将它们一起搅拌均匀。 2.将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将它们打散。 3.将打散的鸡蛋慢慢加入步骤1中的碗中，继续用打蛋器将其搅拌均匀。 4.将低筋面粉放入筛子中，过筛到碗中。 5.将泡打粉、肉桂粉、姜粉和丁香粉放入碗中，与面粉搅拌均匀。 6.将面粉逐渐加入步骤3中的碗中，用橡皮刮板轻轻搅拌均匀。 7.将葡萄干和核桃仁加入碗中，继续搅拌均匀。 8.将混合好的蛋糊倒入烤盘中，用刮板刮平。 9.将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤25分钟。 10.烤好后，取出烤盘，让蛋糕降温，然后将其翻转到盘子上。 11.将糖粉和适量的奶油混合均匀，涂在蛋糕表面。

小贴士：

1.低筋面粉可以让蛋糕更加鬆软； 2.淡奶油和黄油的混合可以让蛋糕更加顺滑； 3.葡萄干和核桃仁可以使蛋糕更加丰富多彩； 4.烤盘不要涂油，否则会让蛋糕发硬。 这样一个美味的圣诞蛋糕就制作完成了，不妨来尝一尝吧！幸福的味道在你的口中绽放。