如何做苏打饼干

苏打饼干是一种美味的传统小吃，其松脆的口感和浓郁的奶香味让人难以抗拒。在家中制作苏打饼干可以让你尝到来自厨房的自制美味，而且健康无负担。以下是制作一个简单的苏打饼干的步骤：

1.准备材料：1/2杯泡打粉，1/2杯白糖，1/2杯牛油，1个鸡蛋，2杯面粉，1勺香草精，1/2勺盐，1/4杯牛奶。

2.预热烤箱至375°F。

3.在一个大碗中将泡打粉，面粉和盐混合在一起。在另一个碗中将牛油和糖混合直至颜色变浅。打入鸡蛋和香草精混合均匀。

4.分次加入粉类混合物和牛奶混合打至成团。把馅料分成几份压扁成小巧的饼状。在焙盘上刷上一些油以防粘度。

5.将焙盘放进预热好的烤箱中，并在烤约10-15分钟左右。

6.从烤箱里拿出饼干，放置在撕碎的纸巾上，使其冷却变得松脆。

这是一个基本的苏打饼干的制作方法。你可以按照自己的口味做一些调整，例如加入更多的香草，坚果或巧克力。希望你喜欢这个简单又美味的自制苏打饼干。