油条的家常做法

油条是中国传统美食之一，在早餐和晚餐时都非常受欢迎。它有很多种做法，可以深炸、蒸、煮等等。今天我们就来分享一下油条的家常做法，让大家可以轻松在家尝到美味的油条。

材料:

1. 面粉500g

2. 干酵母6g

3. 盐3g

4. 白糖20g

5. 油150g

6. 清水250g

步骤:

1. 将面粉、干酵母、盐、白糖混合在一起。

2. 慢慢加入清水，揉成柔软的面团。

3. 加入油，揉匀面团，并搓成长条状。

4. 放入烤箱中，并发酵1-2小时。

5. 将发酵好的面团放到案板上，用刀子切成均匀的小块。

6. 拉长每个小块并搓成油条状。

7. 大火热油，将油条放入炸熟。

8. 油炸好后，沥干油，即可食用。

小贴士:

1. 加入干酵母可以让面团更蓬松。

2. 适量的盐和白糖可以增添油条的口感。

3. 发酵时可以放在温暖的地方，可以更快地发酵。

4. 油炸时要控制油温，太热会炸焦油条，太低会导致油条变得油腻。

总结:

以上就是油条的家常做法了，非常简单易学，大家快来试试吧！每天早餐或晚餐，一份香脆的油条一定会为你带来无限美好的享受。