腌制爽脆腌黄瓜做法大全
摘要【主料】3人份黄瓜两根碎辣椒10克【辅料】盐适量橘子1个苹果半个白酒适量白糖适量蒜瓣几个步骤1我这边用的是四根水果基本上可以用两根刺黄瓜来代替。去掉尾部一切两半步骤2切成这样的形状。放入食盐,搅拌均匀
【主料】3人份 黄瓜两根 碎辣椒10克 【辅料】 盐适量 橘子1个 苹果半个 白酒适量 白糖适量 蒜瓣几个
步骤1
我这边用的是四根水果基本上可以用两根刺黄瓜来代替。去掉尾部一切两半
步骤2
切成这样的形状。放入食盐,搅拌均匀,用这种能过滤的盆子,方便腌下来的黄瓜水流出来
步骤3
在黄瓜的上面压上重物。我用盛满水的盆子压着。腌制几个小时
步骤4
准备腌制的酱。将苹果切成块,把苹果块、橘子、橘皮放到料理机里打碎
步骤5
放入糖,白酒,蒜头,辣椒末,接着打碎
步骤6
将黄瓜条用流水冲净表面的盐分,拧干水分。拌入之前做好的辣椒酱。腌制一夜。就可以食用了