京式提浆橄榄油果仁月饼做法大全
摘要【主料】糖浆190g面粉300g橄榄油75ml熟面粉70g香油40ml糖桂花15ml【辅料】调和油适量食盐适量花生适量核桃适量有机厨房天然超大葡萄干适量步骤1面粉炒至微黄放凉备用步骤2糖浆煮好放凉备用
【主料】 糖浆190g 面粉300g 橄榄油75ml 熟面粉70g 香油40ml 糖桂花15ml 【辅料】 调和油适量 食盐适量 花生适量 核桃适量 有机厨房天然超大葡萄干适量
步骤1 
面粉炒至微黄放凉备用
步骤2 
糖浆煮好放凉备用
步骤3 
核桃花生烤熟，与葡萄干，大杏仁放一起备用
步骤4 
加入熟面粉，苹果酱
步骤5 
加入芝麻油，糖桂花抓匀
步骤6 
在面粉中加入橄榄油，糖浆用手抓匀
步骤7 
揉成软硬适中、光滑细腻的面团
步骤8 
将面团分成30克，馅分成20克（我用的是50克的模具）
步骤9 
取一个饼皮面团，用手掌压扁，放1个馅料在饼皮上
步骤10 
用饼皮把馅料包起来，并慢慢往上推，直到完全收口
步骤11 
模具洒粉
步骤12 
将包好的饼放入模具中
步骤13 
轻压出，排入烤盘，上层刷蛋液，烤箱210度预热，15分钟左右，取出放凉即可食用
