清炖鸡翅：一道美味健康的家常菜

作为一道家常菜，清炖鸡翅口味清淡，营养丰富，不仅好吃，还可以补充营养，滋补身体。今天，小编就来为大家介绍一下制作清炖鸡翅的方法和注意事项。

材料：

1、鸡翅中500克；

2、胡萝卜1根；

3、土豆1个；

4、姜片适量；

5、葱段适量；

6、盐适量；

7、料酒适量；

8、清水适量。

制作方法：

1、将鸡翅放入开水中焯水片刻，捞出洗净备用；

2、将土豆、胡萝卜去皮，切成块状备用；

3、取一个砂锅，放入姜片和葱段，倒入适量清水和料酒烧开；

4、把焯过水的鸡翅放进砂锅中，将火调小，炖煮30分钟左右，用勺子不断撇去沫子，直到炖出清澈的汤料；

5、把切好的胡萝卜、土豆块放进砂锅中，再次烧开，调入适量盐；

6、转小火，再炖煮20分钟，直到胡萝卜、土豆变熟即可。

温馨提示：

1、焯水时可以加点料酒，可以去除异味，同时更加鲜嫩可口；

2、清炖鸡翅营养丰富，清淡可口，适合肠胃不好的人食用，但是也需要注意适量食用。

结语：

清炖鸡翅是一道营养健康的家常菜，适合各个年龄段的人食用。今天，小编给大家介绍了制作清炖鸡翅的方法和注意事项，大家可以自己动手试着做一做，来尝试一下这种不同于其他料理的口感。大家在制作清炖鸡翅的时候，还可以根据自己的口味喜好，加入一些其他的调料，来丰富它的口感。希望大家喜欢！