清蒸鸡肉——健康美味的选择

清蒸是一种健康、低脂肪的家常菜肴，尤其适合喜欢健康饮食的人们。今天我们来介绍一道简单易做的清蒸鸡肉的做法，帮助您轻松享受健康美味。

所需材料：

1. 鸡腿肉500克；

2. 小葱适量；

3. 姜片适量；

4. 蒜瓣适量；

5. 盐适量；

6. 料酒适量；

7. 色拉油适量；

8. 酱油适量；

9. 白胡椒粉适量；

10. 鸡精适量。

步骤：

1. 准备工作：

将鸡腿洗净后切成大块。

小葱切成段，姜片切成丝，蒜瓣切成片备用。

2. 调味处理：

将鸡肉放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、少许鸡精和色拉油搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 烹饪步骤：

锅中倒入清水，放入切好的姜丝和葱段，大火烧开。

将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，上面再放上蒜片，酱油淋在鸡肉上。

将蒸锅放入已经烧开的水中，开口大火蒸10分钟。

4. 品尝美味

将蒸好的鸡肉放在盘中，淋上热油，撒上葱花即可。

清蒸鸡肉，健康美味的菜肴不仅有丰富的营养成分，而且制作方法简单，味道鲜美，非常适合一家人享用。您可以根据个人口味加入不同的佐料和调味品，搭配不同的荤腥搭配，增加口感的丰富性。不妨试试这个清蒸鸡肉的做法，给您的餐厅带来更多的美味与营养吧！